Le information: amoureux recherche new, haut de gamme mexicaine cooking à San Diego habituellement choisissez un rendez-vous night dans le Galaxy Cantina & Grill. Visiteurs peuvent diminuer set for votre repas après dépenser votre journée à La Jolla Shores seashore, qui est right next-door. Le restaurant se concentre principalement sur mexicain repas agrafes, y compris tacos et margaritas, et comprend fruits de mer lourds plats partenaires veux pas mettre la main sur chez divers autres spots. Partenaires fréquent Galaxy Cantina & Grill en raison de son spécial pays nord-américain repas, haut de gamme solution et radiant atmosphère.
Beaucoup amoureux planifier voyages à La Jolla Shores Plage, à Los Angeles Jolla, Ca, se détendre et se détendre. Ils sont capables de perform in sable, absorber les rayonnement, et ingérer opinions du à couper le souffle Océan Pacifique. Quand aimer explorer l’eau, ils peuvent louer des planches de surf ou des kayaks de voisinage entreprises.
Après chaque jour de plage tâches, amoureux sont généralement impatients, et donc ils ne devraient pas voyager beaucoup pour quelques nouveau, haut de gamme nourriture – et peut-être un fantastique regarder l ‘eau. Ce qui est chaque fois qu’ils repèrent un restaurant avec assez extérieur tables à manger, une ambiance nord-américaine , ainsi que d’autres visiteurs portant côte tenue. Ce restaurant est Galaxy Cantina & Grill.
“nous autant backyard sièges comme indoor sièges. Et depuis COVID-19 modifications, nous aussi mettre en place 3 ou 4 tables tout au long du trottoir, “mentionné Trey Foshee, Galaxy Cantina & Grill propriétaire et co-chef.
Une fois partenaires s’asseoir, ils peuvent être capables commander quelques faits à la main margaritas remplis de frais composants – pas de mélanges.
“Notre propre} margarita pourrait choisi parmi les meilleurs en ville. Nos propres liquide est en fait pressé chaque jour, et maintenant nous serrons la main chacun à acheter. Nous ne utiliser mélanges. est tout frais produit, “Trey déclaré.
Les diners peuvent affamés après tous les jours dans le boue et océan, nombreux ordre un gros aidant de 1 des spécialités: Baja Fried Fish. Le taco repas est offert avec de la crème chili-lime, de la mousse d’avocat et du pico de gallo.
Beaucoup amoureux choisir partager a nombre d’entrées délicieux du bistro, y compris les queso fundido avec des piments shishito et des tortillas ou une quesadilla de crevettes de maïs grillée bleuâtre avec crema and jack fromage parmesan.
Pour dessert, ils sont capables essayer les churros avec extrait de vanille crème glacée garnie de pays nord-américain chocolat à limit down an inoubliable plage grande date. Si oui ou non ils sont couvrir off une plage jour ou obtenir une simple bouchée le night out, amoureux sélectionner une abondance de raisons de garder revenir au Galaxy Cantina & Grill.
Générer approprié Beachside Vibe
Six il y a, Trey prévu de ouvrir un mexicain cafe dédié à la cuisine le gars aimé pour préparer.
“J’ai habituellement eu un amour pour pays nord-américain société et repas après le visites we pris la vérité s’y dit à surf. Whenever I me suis trouvé dans le cooking globe, I commencé reconnaître ce qui était qui se passait là-bas. d’habitude avait une appréciation pour cela, “il a dit.
Lui et son chef Chef, Christine Rivera, choisi de créer un restaurant concept selon exactement quoi San Diego résidents aimé. Ainsi, Trey et Christine créé un pays d’Amérique du Nord menu motivé par frais aliments de Ca.
“une fois nous il nous est arrivé d’être contempler quoi que vous voulu, nous pris la décision de considérer a San Diego experience. Il avait besoin de attacher l’intérieur société, donc tacos de poisson commencé la talk, “Trey informé nous.
Galaxy Cantina & Grill peut être l’un des just restaurants pour le town qui actes une combinaison de délicieux pays d’Amérique du Nord de la nourriture et délicieux margaritas . Bien que amoureux pourraient trouver fantastique pays nord-américain de la nourriture et fantastique margaritas à north park, {ils pourraient|ils peuvent|ils peuvent|ils pourraient|ils pourraient|ils ont pu|ils n’ont pas trouver les deux en même bistro le date night.
“il y avait clairement pas nulle part du San Diego place où vous pourriez obtenir les deux un excellent margarita et un bon mexicain repas; vous pouvez obtenir un et / ou différent mais pas les deux, “Trey déclaré.
Le Galaxy Cantina & Grill en plus actes trésor tortillas de maïs, sol à partir de gratter et prêt tous les jours. Le maïs est en fait envoyé d’Oaxaca avant le group le cuit, le broie, le presse et le gril . Le café reste le seul consacrer la métropole se préparer tortillas comme ça, donc le additional step est important pour le goût.
Donner du soutien à la communauté {Pendant|tout au long de|à travers le|Pendant|pendant|pendant la pandémie COVID-19
The Galaxy Cantina & Grill idée est unique pour le San Diego région. Restaurants haut de gamme, axés sur les chefs mexicains typiquement offrir des plats coûteux et nourriture véhicules approvisionnement rapide mord s’engager. Amoureux pas besoin habiller à manger chez Galaxy Cantina & Grill, et en plus ils jamais acheter du table comme ils le feront à une taquería. Le bistro est en fait informel avec un team, mais invités pas besoin de modifier hors de leur plage vêtements manger en effet là.
“nous un aidés par le quartier et les touristes “, a dit Trey.
Encore, business n’a pas été commun pour Galaxy Cantina & Grill jamais puisque le pandémie COVID-19 éteindre parties de hawaii neuf plusieurs mois avant. Ces fermetures nécessaires beaucoup restaurants à déplacer vers fournir plats à emporter ou fermer bas complètement.
Trey reconnaît la nécessité de précautions possède déjà été essayant son bien mieux gérer les contraintes. Tandis que cafe soit en fait fermé, Trey promeut amoureux acheter cadeau notes utiliser pour un rendez-vous romantique soirée quand Le Galaxy Cantina & Grill rouvre. Visiteurs qui acheter un présent carte de 50 $ en plus obtenir un cadeau carte bonus supplémentaire.
Trey en plus le staff prévoit continuer à revenir aussi plus fort après un vaccin COVID-19 permet l’entreprise à reprendre solution comme d’habitude.
“Nous avons maintenant vu la plupart restaurants mexicains apparaître et disparaître, donc sommes cependant ici. Christine se trouve être le chef depuis ouverture heure, et aussi le entier staff est utile les individus qui ont confiance la marchandise nous créer. Nous heureux de rester à droite ici, production individus heureux, “il déclaré.
Galaxy Cantina et couples consider California Cuisine
Galaxy Cantina & Grill a généré lui-même comme une solution en bord de mer pour les dateurs de hillcrest. Le cafe expérience de quelques autres restaurants locaux aidé cela gagne un pedigree pour réussir.
Initialement, Galaxy Cantina & Grill était en fait seulement un table à manger, aidant comme une ramification de bien établie tante cafe, George’s du Cove. Élu a cafe à hillcrest, George’s se trouve être ouvert depuis 34 plusieurs années. Galaxy Cantina & Grill est aussi attaché à un autre restaurant préféré, California contemporain.
Ca food is about using season, regional ingrédients générer top dégustation plats. L’entreprise quelques autres restaurants effectivement utilisé que culinaire critère, et Galaxy Cantina & Grill adoptés à l’intérieur de leurs pas.
“Nous avons sérieusement considéré exactement ce un pays nord-américain restaurateur ouvrirait emplacement. Nous échoué devrais prepare n’importe quel pays d’Amérique du Nord basiques {qui|qui pourrait|qui ne vendra here. Nous cible pourquoi est sens d’un Mexicain repas perspective dans la région nous sommes dedans, “Trey dit nous tous.
Les tacos du restaurant sont populaires, mais donc réduire typique mexicain offres. Par exemple, son Octopus Tostada est en fait grillé sur un poêle à bois barbecue, et le salsa épicée orange-habanero tire ensemble le poulpe, le haricot et l’avocat types. La truite grillée au bois, avec l’adobo scrub et l’aïoli de cresson, fournit atteint un dévoué suivant bien. {Son|Leur|L’épaule de porc braisée et rôtie servie avec chou, haricots rouges, chicharrón, radis et coriandre, montre comment élevé mexicain nourriture est.
Avec un tel un substantiel lien avec reconnu endroits, Trey génial staff veulent voir Galaxy Cantina & Grill prospèrent fournir leur cousin restaurants ont. Le bistro est ciblé sur du north park société , un plan d’alimentation, et une atmosphère invitante pour assurer les convives garde trouver le chemin du retour.
“nous commencer à penser à Galaxy un décontracté endroit à pop in pour un taco et un alcool. Et dîner et un rendez-vous romantique night. Il répond à tous les appels téléphoniques “, said Trey.
